· 

Kuzumoci Dolce Istantaneo

foto: Kuzumoci Dolce Istantaneo
Kuzumoci Dolce Istantaneo

Kuzumoci è un popolare  giapponese .

Si mangia freddo con una tazza di tè giapponese.

Il kuzumoci è piu leggero del moci di riso.

Gli ingredienti sono farina di radice di kuzu e farina 00 o fecola di patata.

Ho trovato un busta di Kuzumoci istantaneo da Kathay.

L'indicazione era scritta in giapponese naturalmente.

la traduco.
E' facile e buona!

Ingredienti per 4 persone

  •  busta di Kuzumochi instanteneo

 

Dentro alla busta , ci sono 3 confezzioni, una di farina di Kuzu, una di farina di soia(Kinako), una con salsa di zucchero nero(Kuromitsu).

Busta di Kuzumoci Dolce Istantaneo

Farina di Kuzu +grano+zucchero(bianco)
Farina di soia + zucchero(gialla)

 

Salsa di zucchero nero

Prepariamo!

1. Mescolate bene la farina di Kuzu in 180 ml di acqua in un tegame, poi scaldate con la fianma media mescolando. Ci mette circa 3 minuti.  

2. Quando la farina di kuzu è diventata

 

come un budino, abbassate la fiamma, cuocete ancora per un minuto a fuoco basso mescolando bene. 

3. Versate il moci nelol stampo, e raffreddatelo nel frigo.  

4 Tagliate il moci a bocconcini.  


5. Spolverate i bocconcini del moci con la farina di soia e mettete la salsa di zucchero nero.  


Foto: Kuzumoci e Hojicha,  té verde a tostata
Kuzumoci con Houjicha, té verde a tostata
foto: Kuzu, Pueraria lobata
Kuzu, Pueraia lobata

Scrivi commento

Commenti: 0